Conserverie

Conserverie sardines La perle des Dieux

Votre conserverie la Perle des Dieux, située à Saint Gilles Croix de Vie, est la plus ancienne conserverie de Vendée. Nous vous proposons une large gamme gastronomique de produits de la mer, et notamment notre boîte de sardine millésimée, au jambon, à l’huile d’olive, des maquereaux, thons et tartinables

Une conserverie est un lieu de production de produits alimentaires en conserves. On y fabrique des produits en bocaux, en boîtes ou en canettes, souvent sous vide ou sous atmosphère protectrice.

Comment sont fabriquées les conserves de sardines ?

Les sardines sont d’abord lavées, puis éviscérées et désarêtées. Ensuite, elles sont mises dans des bocaux stérilisés et fermés hermétiquement. Les bocaux sont ensuite stérilisés à haute température pour éliminer toutes les bactéries.

Donnée du site Conserverie sardines La perle des Dieux


    Voir en ligne : http://www.laperledesdieux.com/


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